Notre
histoire débute avec nos aïeux qui ont cultivé nos premières
vignes et osé les premiers rêves de champagne.
C’est d’abord Orcise née en 1870 qui exploite environ 80 ares de vignes autour de Mutigny.
Elle transmet son métier à son fils Julien qui double la surface exploitée.
Il élabore le premier champagne Husson et travaille en parallèle pour la maison Pommery comme beaucoup de vignerons de l’époque .
Notre grand-père Julien aux vendanges 1947
Lavage des paniers mannequins dans la Marne (1969)
Vendanges 1972
Robert, fils de Julien, aspire à l'indépendance. En parallèle de son travail pour la Maison
Gosset d’Aÿ il achète avec son épouse, de nouvelles vignes.
Tous les raisins sont alors livrés et vendus en coopérative.
Il devient récoltant manipulant en 1973 et à l’hiver 1979, il décide d’arrêter de vinifier à la
coopérative sans savoir où il va pouvoir presser son raisin. En l’espace de
huit mois, un bâtiment avec pressoir, cuverie et cave sort de terre et devient
opérationnel pour la vendange de 1979 !
Robert Husson
Notre père et grand-père a mené
d’une main de maitre son exploitation, c’était un passionné, un homme de terrain
au grand cœur. "Un sacré personnage" disent ceux qui l’ont connu.
En 1996, Robert prend sa retraite et passe le flambeau à son fils Xavier. Ils continuent de travailler main dans la main.
Aujourd'hui,
c'est Xavier qui porte le flambeau avec une nouvelle vision du travail de la
vigne : une viticulture durable, plus respectueuse de l’environnement et de la
biodiversité.
Dès les années
2000, il commence le travail mécanique du sol et arrête d’utiliser des
anti-levées. C’est alors un des précurseurs du travail du sol.
Xavier est passionné par le travail de la vigne, comme son père c’est un homme de terrain, il ne se passe pas une journée sans qu’il aille observer ses vignes. Il conduit les mêmes tracteurs depuis ses 20 ans, les mono-rangs DEROT !
Déjà, de
nouvelles idées et de nouveaux projets arrivent avec Alicia, la fille ainée de
Xavier qui après ses études dans le domaine de la vigne et du vin a décidé de
rejoindre son père sur l’exploitation familiale.
Sa grand-mère avait prédit à Alicia son destin de vigneronne.
Héritière d’une lignée où l'autonomie prime, elle a choisi la viticulture par passion.
Engagés ensemble pour l’environnement, Alicia et Xavier obtiennent la certification Haute
valeur environnementale (HVE), reconnaissance du travail réalisé depuis de
nombreuses années.
Comme leurs prédécesseurs, ils cherchent à créer une relation
chaleureuse avec leurs clients.
Xavier et Alicia
« J’aime que nos clients se sentent bien, comme
chez eux.
Souvent, on commence avec une coupe de champagne et puis, avant même
de s'en rendre compte, on échange sur la vie, les anecdotes.
C'est ça, la magie
de partager un moment autour d'une bouteille de champagne"
Alicia Husson
Aujourd'hui, au Champagne Robert Husson et fils, nous avons à cœur de
développer de nouvelles cuvées, comme la toute nouvelle cuvée
Blanc de blancs…
L' avenir pour nous, c'est cultiver
nos vignes toujours avec la même passion et le même dévouement, en continuant de mettre l'accent sur le respect du terroir et la préservation de la
biodiversité.